ŚWIĄTECZNA KUCHNIA
Choć same przygotowania do świąt Bożego Narodzenia powodują niejednokrotnie chaos i zdenerwowanie, to jednak potem bardzo miło wspominamy ten wyjątkowy „kuchenny harmider”. Aby stworzyć prawdziwie świąteczną atmosferę, warto w przygotowania (szczególnie kulinarne) włączyć wszystkich członków rodziny. Potraktuj Bożonarodzeniowe gotowanie jako wspaniałą okazję do budowania i umacniania rodzinnych więzi. Wspólnie wykonane wypieki będą smakowały najlepiej na świecie!
Poniżej sprawdzony przepis na domowe pierniczki, które mogą stać się ozdobą choinkową, doskonałym prezentem handmade lub jednym z deserów świątecznych.
SKŁADNIKI:
- 1/2 szklanki miodu
- 1/2 kostki masła
- 4 i pół szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżka przyprawy korzennej
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka sody oczyszczonej
WYKONANIE:
Masło wraz z miodem rozpuszczamy w rondelku. Kiedy ostygnie wyrabiamy z pozostałymi składnikami uprzednio odmierzonymi i przełożonymi do miski. Wyrabiamy ręcznie do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Jeżeli nasze ciasto nie chce się „zlepić” wbijamy dodatkowo jedno jajko, a jeżeli okaże się zbyt lepkie, dosypujemy troszkę mąki. Tak przygotowane ciasto, przekładamy na opruszoną mąką stolnice i wałkujemy na grubość do 3 mm. Z ciasta wykrawamy pierniczki o dowolnym kształcie i układamy na blaszce, pokrytej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni. Czekamy do ostygnięcia i ozdabiamy dowolnie.
Małgorzata Kowalewska – Kawuza blog Lady of the House założyła by dzielić się swoimi pasjami. Jak sama mówi: „Całe życie spędziłam w biegu, łapiąc się różnych zajęć, zwiedzając, podróżując, smakując i poznając Świat. Prawdziwe spełnienie przyniosła mi rodzina, dzięki której odnalazłam swoje miejsce na ziemi”. Autorka na podstawie własnych doświadczeń opisuje pomysły na aktywne i twórcze spędzanie czasu z dziećmi. Dzieli się z czytelnikami swoimi tajemnicami urodowymi i wiedzą na temat zdrowej diety. pokazuje również jak w szybki i prosty sposób upiększyć wnętrza.
Stylizacja i tekst: Małgorzata Kowalewska Kawuza / Lady of the House
Zdjęcia: Piotr Ratuszyński
Makijaż: Dorota Mańkowska Makeup Artist
W sesji wykorzystano produkty za sklepów Duka, House&More, Home&You, Tk Maxx.